BODEGAS TINEDO

Die Bodega Tinedo, gelegen in der malerischen Region La Mancha, Spanien, ist ein familiengeführtes Weingut mit einer beeindruckenden Geschichte, die bis ins Jahr 1846 zurückreicht.

Seit über 175 Jahren widmet sich die Familie Álvarez-Arenas der Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung, wobei sie traditionelle Techniken mit modernen, nachhaltigen Praktiken kombiniert. Auf einer Fläche von 49 Hektar kultiviert Tinedo seine Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien. Die Böden bestehen hauptsächlich aus mergeligem Kalkstein, Ton und Kies, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Düngung erfolgt parzellenweise mit Naturkompost aus Traubentrester, um die Gesundheit des Bodens zu fördern und die Biodiversität zu erhalten.

Während der Handlese wird großer Wert darauf gelegt, dass die Trauben innerhalb weniger Minuten vom Weinberg in die Kellerei gelangen, um übermäßigen Sauerstoffkontakt zu vermeiden. Die malolaktische Gärung findet in Betontanks statt, wodurch sich die Hefe leichter absetzt und der Wein sich auf natürliche Weise ohne Filtration stabilisieren kann.

Das Sortiment von Bodega Tinedo umfasst eine Vielzahl von Weinen, die das Terroir von La Mancha authentisch widerspiegeln. Besonders hervorzuheben ist der "Tinedo Max", eine Cuvée, die durch ihre Fruchtfülle, Tiefe und Weichheit beeindruckt. Aromen von Pflaumenkompott, Walderdbeeren und roten Johannisbeeren prägen diesen ausdrucksstarken Rotwein, der hervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten passt.

Ein weiteres Highlight ist der "Cala No. 2", ein Wein, der die Essenz von La Mancha in seiner reinsten Form einfängt. Nach einer Reifung von drei Wintern in 225-Liter alten französischen Fässern präsentiert er eine ausgewogene Struktur mit Aromen von Tabak, Zimt, Schokolade und frischen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich samtig mit einer guten Säure und frischen Tanninen, begleitet von einem langen Abgang.

Die Philosophie von Bodega Tinedo basiert auf Respekt, Berufung und Engagement. Trotz der langen Geschichte des Weinguts sind diese Werte heute aktueller denn je: ökologische Produktion und das Bekenntnis zu nachhaltiger Entwicklung stehen im Mittelpunkt ihres Handelns. Für Weinliebhaber bietet Tinedo auch die Möglichkeit des Weintourismus. Besucher sind herzlich eingeladen, das Weingut zu entdecken, an Verkostungen teilzunehmen und mehr über die nachhaltigen Praktiken und die reiche Geschichte der Bodega zu erfahren. Entdecken Sie die Weine von Bodega Tinedo und erleben Sie die authentischen Aromen und Traditionen von La Mancha, meisterhaft in jeder Flasche eingefangen.