🔴 Cala No. 1 – Ökologischer Rotwein mit Herkunft und Charakter
Cala No. 1 ist ein biologisch erzeugter Rotwein aus der Hochebene La Mancha, vinifiziert von Bodegas Tinedo – einem Familienweingut, das für kompromisslos nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Vinifikation steht. Der Wein bringt das volle Potenzial der Region auf die Flasche: kraftvoll, strukturiert und mit mediterraner Wärme.
🍇 Rebsorte & Ausbau
Cala No. 1 wird überwiegend aus Tempranillo gekeltert, der klassischen Rebsorte Zentralspaniens. Die Trauben stammen aus eigenen, zertifiziert ökologischen Weinbergen, die nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet werden.
Der Ausbau erfolgt in Betonbehältern und gebrauchten Barriques, was dem Wein eine ausgewogene Balance aus Frucht und Struktur verleiht, ohne ihn mit Holz zu überdecken.
👃 Charakter & Stil
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Farbe: Tiefes Rubinrot
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Duft: Schwarze Kirschen, Pflaumen, etwas Lakritz, getrocknete Kräuter
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Geschmack: Saftig, mit kernigem Tannin, guter Frische und harmonischer Länge
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Stilistik: Authentisch, geradlinig, mit Anspruch – dabei unkompliziert trinkbar
🌱 Nachhaltigkeit & Philosophie
Bodegas Tinedo zählt zu den Vorreitern des ökologischen Weinbaus in La Mancha. Seit Generationen in Familienhand, verfolgt das Weingut einen ganzheitlichen Ansatz: Arbeit mit der Natur statt gegen sie. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel, der Einsatz natürlicher Hefen und eine behutsame Kellerarbeit stehen im Fokus.
🧾 Fazit
Cala No. 1 ist der ideale Rotwein für alle, die tiefe, ehrliche Weine mit Herkunft und Haltung suchen. Ein Wein mit Ausdruck, Struktur und Nachhaltigkeit – perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder als anspruchsvoller Solo-Genuss.
