Auxerrois
Auxerrois ist eine elegante Weißweinsorte mit weicher Säure, dezenten Fruchtaromen und einer cremigen Textur. Besonders im Elsass, in Luxemburg und in Südwestdeutschland angebaut, gilt sie als sanfte Alternative zu Weiß- und Grauburgunder. Ideal zu feinen Speisen wie Spargel, Fisch oder hellem Geflügel – und ein echter Geheimtipp für Weißweinliebhaber.
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