Der Sasseo Primitivo von Masseria Altemura ist ein kraftvoller, vollmundiger Rotwein, der das Beste aus der Weinregion Salento in Apulien vereint. Der Name Sasseo, abgeleitet vom italienischen Wort "Sasso" (Stein), verweist auf den kalkhaltigen Boden der Region, der dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht. Dieser Boden reflektiert das Sonnenlicht und trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei.
Der Wein besteht zu 100 % aus Primitivo-Trauben, die in den roten Böden von Salento wachsen. Die Reben profitieren von den frischen Meeresbrisen des nahegelegenen Ionischen und Adriatischen Meeres, was dem Wein eine schöne Balance zwischen Frische und Reife verleiht. Der Sasseo wird im September gelesen, wenn einige der Beeren bereits leicht überreif sind, was dem Wein seine Konzentration und Intensität verleiht. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift er für 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche.
Im Glas zeigt der Sasseo eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von Pflaumen, roten Früchten und Marmelade, begleitet von süßen Gewürznoten wie Vanille und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er weich, warm und rund, mit reifen Fruchtnoten und einer harmonischen Struktur, die von süßen Tanninen gestützt wird. Der Wein besitzt eine angenehme Fülle, ohne dabei zu schwer zu wirken.
Der Sasseo ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Lamm, Pasta oder gereiftem Käse. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und einer ausgewogenen Säurestruktur eignet er sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung von einigen Jahren, um seine Aromen weiter zu entwickeln.
Dieser Wein hat international bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter 90 Punkte von Falstaff und eine Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy. Er ist ein exzellentes Beispiel für das Terroir und die Weinbautradition Apuliens und gehört zu den Vorzeigeweinen von Masseria Altemura.
| Artikelnummer | 29200122 |
| Kategorie | Italien |
| empf. Serviertemperatur: | 18°C |
| Farbe: | rot |
| Land: | Italien |
| Verschlussart: | Korken |
| Region: | Apulien |
| Jahrgang: | Jahrgang 2022 |
| Rebsorten: | Primitivo |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | MASSERIA ALTEMURA Contrada Palombara sp 69 - 72028 Torre Santa Susanna (Brindisi),Italy |
| Alkoholgehalt %Vol: | 14,5 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Füllmenge: | 750 ml |
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