Zweigelt 2024 – Josef Ehmoser (Wagram)
Region: Wagram DAC, Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: 100 % Zweigelt
Jahrgang: 2024
Weingut: Josef & Martina Ehmoser
Ein charmanter Rotwein mit regionalem Flair
Der Zweigelt 2024 stammt von den sonnenverwöhnten Rieden im Wagram und verbindet saftige Frucht mit angenehmer Würze. Die charakteristische Sorte bringt Weine mit weicher Textur und Balanciertheit hervor – typisch für diesen traditionsreichen Betrieb.
Farbe, Aroma & Geschmack
Im Glas zeigt sich ein helles Rubinrot. In der Nase dominieren frische Kirsch- und Himbeeraromen, untermalt von feinem Gewürz wie Nelke und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Der Gaumen präsentiert sich klar und lebendig, mit samtigen Tanninen und einem ausgewogenen Frucht-Finish.
Charakter des Jahrgangs 2024
Warme Sonnentage und milde Nächte prägten dieses Jahr – ideale Bedingungen für vollreife Trauben. Schonende Handlese und kühler Ausbau im Edelstahltank ermöglichten die Betonung fruchtiger Frische bei feiner Struktur.
Herstellung & Stil
Der Wein wurde nach klassischer Fermentation ohne Holzeinsatz geführt, um die sortentypischen Aromen hervorzuheben. Eine kurze Reife auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Fülle.
Foodpairing – passende Kombinationen
- Zarter Schweinebraten oder Geflügel in leichter Pilzrahmsauce
- Vegetarische Gerichte mit Paprika oder Tomaten
- Mild-würziger Weichkäse wie Camembert oder Brie
- Herzhafte Pasta mit Gemüse, z. B. Paprika oder Auberginen
Serviertemperatur & Trinkreife
Empfohlene Serviertemperatur: 14–16 °C. Der Wein ist jetzt zugänglich und entfaltet sein lebendiges Fruchtprofil am besten jung, bleibt jedoch bis etwa 2026 kraftvoll und frisch.
Fazit
Der Zweigelt 2024 von Josef Ehmoser ist ein leichter, trinkfreudiger Rotwein mit regionaler Identität. Er bringt fruchtige Eleganz und milde Würze in Einklang – perfekt für unkomplizierten Genuss zu leichten Fleisch- oder Gemüse-Gerichten.
