Triusco ist ein apulischer Dialekt Begriff und bedeutet so viel wie dicker, saftiger, kräftig Wein.
Mit "Triusco" zielt Rivera auf eine fein ausbalancierte Mischung der Eigenschaften der Rebsorte Primitivo ab, die in zwei repräsentativen, aber unterschiedlichen Terroirs angebaut wird. Tatsächlich stammen 60% des Blends aus Manduria, wo die Sorte den vollsten Körper und Charakter zeigt, und 40% aus dem DOC-Gebiet Gioia del Colle, wo das kühlere Klima und die felsigen Böden den Weinen mehr Eleganz und Balance verleihen
Undurchdringliche violette Farbe und intensives Bouquet von dunkler Beerenkonfitüre und Kakao, der Geschmack ist voll und weich mit einem langen Abgang. Serviert bei 18 ° -20 ° C, geht gut mit Gerichten reich an Geschmack.
Eigenschaften
Sorte: 100% Primitivo
Weinlese: 60% letzte Woche im August und 40% zweite Woche im September. Weinberg Ertrag: 50-60 q/ha
Weinherstellung: Mazeration für 9-10 Tage mit häufigem Umpumpen.
Reifung: 8-9 Monate in emaillierten Zementtanks und 6 Monate in der Flasche.
Verkostungsnotizen: Opakes Purpur; intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren; sehr vollmundig, warm und weich im Mund, mit duftenden Noten von getrockneten Pflaumen, Cassis und dunkler Schokolade.
Lagerung: 5-6 Jahre
