Altemura Primitivo di Manduria 2022 – Masseria Altemura (Zonin)
Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC
Rebsorte: 100 % Primitivo
Jahrgang: 2022
Weingut: Masseria Altemura (Zonin)
Ein intensiver Rotwein aus der Apulischen Sonne
Der Altemura Primitivo di Manduria 2022 wird aus reifen Primitivo-Trauben gefertigt, die auf ton- und kalkreichen Böden im Herzens Apuliens gedeihen. Die Nähe zur Küste von Ionischem und Adriatischem Meer verleiht ihm eine unverwechselbare Sonnenenergie und mineralische Tiefe.
Farbe & Bouquet
Das Weinballon-Glas füllt sich mit tiefem Rubinrot, durchsetzt von leichten orangefarbenen Reflexen. Das Bukett ist komplex: reife Pflaumen, dunkle Beeren und balsamische Gewürznoten verbinden sich mit feinen Kräutern und einem Hauch weißen Pfeffers – ein vielschichtiges Sinneserlebnis :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
Gaumen & Textur
Am Gaumen wirkt der Altemura voll, samtig und gut ausbalanciert. Feine, integrierte Tannine geben Struktur, während eine zurückhaltende Säure die volle Frucht unterstützt. Der Nachhall ist langanhaltend und endet mit delikaten Kakaonoten :contentReference[oaicite:6]{index=6}.
Jahrgang 2022 – Besonderheiten
Der Jahrgang 2022 brachte ideale Reifebedingungen mit viel Sonne und kühleren Nächten. Durch die präzise Handlese Anfang September bleibt eine frische Dynamik erhalten. Eine Reife von 14 Monaten in französischer Eiche verleiht dem Wein Tiefe und Finesse :contentReference[oaicite:7]{index=7}.
Foodpairing – Empfehlung
- Gegrillte oder geschmorte rote Fleischgerichte (Rind, Lamm)
- Würzige, mediterrane Eintöpfe
- Reife Hartkäsesorten wie Pecorino oder Parmigiano
- Wildgerichte – z. B. Wildschwein oder Reh
Serviertemperatur & Lagerpotential
Servieren bei 16–18 °C. Direkt nach der Abfüllung trinkbereit, entwickelt sich aber über 10–15 Jahre weiter und bleibt dabei harmonisch und kraftvoll :contentReference[oaicite:8]{index=8}.
Fazit
Mit dem Altemura Primitivo di Manduria 2022 zeigt Masseria Altemura (unter dem Dach der Zonin-Familie) eine elegante und kraftvolle Interpretation des klassischen Primitivo. Der Wein überzeugt mit viel Frucht, samtigem Körper, ausgewogener Struktur und dem Potenzial, sich über Jahre hinweg weiter zu entfalten. Ein wunderbarer Rotwein für Genießer kräftiger mediterraner Küche.
