CHATEAU CAPET- GUILLIER

Das Château Capet Guillier befindet sich in Saint Hippolyte, am Tor zu Saint-Emilion. Auf dem fünfzehn Hektar großen Weinberg befinden sich die emblematischen Rebsorten Libourne: Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Der Weinberg verfügt über zwei unterschiedliche Terroirs, die beide typisch für die Appellation sind und die wir durch die Erstellung von zwei unterschiedlichen Signaturen identifizieren wollten. Die Reben des Château Capet Guillier befinden sich im südlichen Teil von Saint Emilion und sind auf dem Fronsac Molasse-Stein mit seinem aktiven Kalkstein und den selbstentleerenden Hängen ideal exponiert. Das Château Capet Guillier ist einer der emblematischen und charakteristischen Weine des Grands Crus de Saint Emilion und resultiert aus einer strengen Auswahl innerhalb der Handlung. Tiefe, violette Farbe mit einer Nase, die knackige Aromen von schwarzen Früchten bietet, die durch ein frisches Bouquet verstärkt werden. Am Gaumen strukturiert und reichhaltig mit einem langen, knackigen Abgang. Tannine sind vorhanden und verbessern sich mit der Zeit. Dieser Wein steht stellvertretend für die großen Weine von Saint Emilion und hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential.