Châteauneuf-du-Pâpe blanc AOC BIO - 0,75l - Le Jas des Papes

Ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen der südlichen Rhône, der die Eleganz und Finesse der Appellation Châteauneuf-du-Pape in jeder Facette widerspiegelt.​

Rebsorten & Herkunft:
Dieser Wein besteht zu 95 % aus Clairette und zu 5 % aus Grenache Blanc, gewachsen auf einem nur 0,4 Hektar großen Weinberg mit tonhaltigem Untergrund, bedeckt von Sand und Kieseln. Die Ostlage auf Terrassen begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.​

Vinifikation & Ausbau:
Die Lese erfolgt selektiv mit einem niedrigen Ertrag von 25 hl/ha. Die Vinifikation findet in Holzfässern statt, gefolgt von einem 8-monatigen Ausbau in gebrauchten Demi-Muids, um die natürliche Frische und Komplexität des Weins zu bewahren.​

Verkostungsnotizen:

    Farbe: Blasses Zitronengelb.

    Nase: Mineralische Noten, Zitrusfrüchte und weiße Blüten.

    Gaumen: Frischer Auftakt mit angenehmer Säure, begleitet von Aromen von Bienenwachs, Steinobst und einer krautigen Note. Der Wein ist gut ausbalanciert und verspricht eine positive Entwicklung über die nächsten drei Jahre.

    Abgang: Lang und seidig.​
   
Speiseempfehlung:
Ideal zu gereiftem Comté-Käse, Austern oder gegrilltem Fisch.​
lejasdespapes.com

Besonderheiten:
Limitiert auf nur 1.500 Flaschen – ein exklusiver Genuss für Kenner und Liebhaber eleganter Weißweine.​ Entdecken Sie mit dem Le Jas des Papes Blanc 2023 einen Weißwein, der Tradition und Handwerkskunst in perfekter Harmonie vereint.