Thomas Sampl ist in der Küche der Guru der Regionalität und Saisonalität. Er arbeitet fast nur mit Lieferanten aus der Region und nur mit Produkten, die um die Ecke wachsen. Das der Ostwestfale mal Mathelehrer werden wollte hilft ihm in der Selbständigkeit.
Er kocht in Hamburg in seiner Hobenköök und nebenbei unterstützt er den NDR in der Sendung Visite mit gesunden Koch Tipps mit seinem Format Simpl mit Sampl.
In Folge #8 vom Halbtrocken Podcast verlosen wir 2 VIP Logen Tickets inkl. Essen und Getränke für Helene Fischer in der Barclays Arena in Hamburg im April 2023 im Wert von über 600 Euro. Wie gewinnen? Alle Infos im Podcast.
