Der "Matin Blanc" der Vignerons du Brulhois ist ein trockener Weißwein, der aus den Rebsorten Viognier, Sauvignon Blanc und Gros Manseng komponiert wird. Nach vier aufeinanderfolgenden Jahren mit Frostschäden konnte diese junge Parzelle erstmals geerntet werden – ein wahres Wunder!
Verkostungsnotiz:
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer klaren, hellgelben Farbe. Das Bouquet ist geprägt von zarten Aromen weißer Früchte wie Birne und Apfel, ergänzt durch exotische Noten von Ananas und Mango. Am Gaumen zeigt sich der "Matin Blanc" frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die feine Mineralität und die anhaltende Frische im Abgang machen ihn zu einem eleganten Begleiter für vielfältige Anlässe.
Empfohlene Speisebegleitung:
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, sei es klassisch mit Sauce Hollandaise oder in Salaten. Auch zu gegrilltem oder pochiertem Lachs sowie zu cremigen Pastagerichten oder Risottos entfaltet er sein volles Potenzial. Seine Frische und Aromatik ergänzen zudem asiatische Gerichte mit leichter Schärfe oder Zitrusnoten auf wunderbare Weise.
Serviertemperatur und Lagerung:
Um die volle Aromenvielfalt zu genießen, sollte der "Matin Blanc" gut gekühlt bei einer Temperatur von 8–10 °C serviert werden. Obwohl er jung getrunken seine Frische am besten zur Geltung bringt, kann er bei sachgemäßer Lagerung auch noch 1–2 Jahre reifen und dabei zusätzliche Nuancen entwickeln.
Weingut und Philosophie:
Die Vignerons du Brulhois sind bekannt für ihre Leidenschaft und ihr Engagement für Qualität. Mit dem "Matin Blanc" präsentieren sie einen Wein, der die Einzigartigkeit ihres Terroirs und die Sorgfalt in der Weinbereitung widerspiegelt. Die Kombination der drei Rebsorten verleiht dem Wein seine besondere Charakteristik und macht ihn zu einem authentischen Vertreter der Region.
Der "Matin Blanc" ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern erzählt auch die Geschichte eines erfolgreichen Neuanfangs nach herausfordernden Jahren im Weinberg.
| Artikelnummer | 49515024 |
| Kategorie | Frankreich |
| empf. Serviertemperatur: | 8°C |
| Farbe: | weiss |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc Viognier Gros Manseng |
| Verschlussart: | Korken |
| Land: | Frankreich |
| Jahrgang: | Jahrgang 2024 |
| Region: | Süd West |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Inverkehrbringer: | La Cave de Donzac, 3458, avenue du Brulhois, 82340 DONZAC, FRANCE |
| Alkoholgehalt %Vol: | 11,5 |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Füllmenge: | 750 ml |
